LA NOSTRA AZIENDA AGRICOLA

Mio marito ed io gestiamo una piccola azienda familiare di montagna immersa nel verde, situata a 1250 msm nel comune di Quinto in Alta Leventina, Canton Ticino.

Alleviamo capre razza Toggenburg  iscritte all' albero genealogico, per la produzione di latte .
Per il periodo pasquale forniamo volentieri a privati, carne di capretti nostrani nutriti con il latte materno oppure caprette femmine vive ad aziende agricole interessate a questa specifica razza.
Dopo Pasqua iniziamo con la produzione di vari tipi di formaggi, che si protrae fino in autunno.
Possediamo anche un piccolo gregge di pecore, tre giumente e uno stallone e inoltre, a marzo 2016, abbiamo acquistato 4 femmine di yak con due vitelli.